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Cuisson à la vapeur, dans le magazine de la santé.
Mention spéciale à Pyrex, partenaire du laboratoire CFIC UPSaclay, pour ses paniers en verre, esthétiques…
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La collaboration Thierry Marx – UPSud valorisée au Japon dans l’article de Safari (300 000 visiteurs/mois).
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Workshop « Cuisine Du Futur »
Retour sur le troisième workshop de la chaire universitaire « cuisine du futur », qui a eu lieu hier à la faculté…
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